翠王(すいおう)の秘密に迫りたいっ♪
こんにちわっ♪
みなさま、「毎日けっとう芋葉青汁」飲んでますか〜?
サツマイモなのに芋よりも葉っぱがすごい、緑の王様、翠王(すいおう)
が気になって仕方ない小林です。
田舎の無人野菜スタンドで、芋の葉柄が売っているのは見たことがあるんです。
「芋がら」といって、干したのを戻して油揚げとかと煮付けるんだとか。
試しに作ってみたけど、素朴なお味でした(^^)
お年寄りの方によると、戦争中は毎日芋がらばっかだったので、
見たくもないそうです<`∧´╋>
そんな芋がらですが、栄養素がたっぷりなので、豚さんにとっては美味しい
緑餌として利用されていました。
なので、養豚用にはやっぱり芋よりも葉っぱが元気な品種が育てられて
いたんだそうです。
翠王(すいおう)は、そんな品種の中から生まれました。
養豚の本場九州では、サツマイモの栽培も盛んです。
九州沖縄農業研究センターは養豚用のサツマイモに注目○o。(^∪^*)
1000種類もの苗を選び、アクと苦みが少なく、食べて美味しく、
栄養素が豊富になるようにと考えたんですね。
そして、6年もかけて、改良に改良を重ねた品種、
それが「緑の王様☆翠王(すいおう)」なのです!
翠王(すいおう)は、おひたしや天ぷらなど普通に食べて美味しいんだそうです。
そして、ポリフェノールやビタミン、ミネラルがたっぷり♪
新しい夏野菜の誕生ですね!!
まずかったら美味しくしちゃおう!という発想
1000種類以上のサツマイモをよりすぐり改良を重ねた情熱
感動ですね\(^O^)/
翠王(すいおう)を粉末にし、水溶性食物繊維、還元麦芽糖、緑茶末、きな粉、
グァバ葉抽出物を混ぜて、さらに飲みやすく、体に優しく仕上げたのが、
「毎日けっとう芋葉青汁」です。
http://tocos-select.com/item/28.html
くせがなくて、飲みやすいですよ♪
お子さまも、戦中派のお年寄りにもおすすめです(ノ*´▽`)ノ
近所の畑で芋の葉を情熱を込めて見つめる♪不審者小林でした〜〜(^^)/~